Association Tankanto

Dimanche, 28 Avril 2024 06:04

Bilan de la formation à la transformation

Vendredi dernier, dans la bonne humeur et enthousiasme, le groupe des 10 femmes des carrés maraichers (de Boussoura, Saré Youssouph, Marakissa, Sinthiou Bacoum, Saré Demba Sounkarou) a cloturé la formation en transformation de fruits et légumes dispensé par le CFP de Saré Yoba. En fin de journée, chaque participante a reçu une attestation de formation et a pu exprimer son ressenti sur la semaine écoulée.

Toutes étaient satisfaites du contenu technique, de la fierté à être formées et de rapporter dans les villages le résultat de leur pratique durant toute la semaine. Des temps de détente, de convivialité et de danse ont ponctué les moments plus sérieux des apprentissages et de savoirs faire en transformation-conservation.

Maintenant "la balle est dans le camp des femmes pour trouver une organisation et une bonne utilisation du matériel" conclu Issa "et pourquoi pas accompagner un projet dans le prolongement de cette formation à la transformation des productions des carré maraichers ?"

Bilan de la formation à la transformation

Un grand merci à l’équipe du Centre de Formation Professionnelle de Saré Yoba pour la qualité d’animation et de sérieux pédagogique. Merci à Ghansou qui a mérité un jus de mangue après son reportage pléthorique digne de l’agence Gama !

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Published by Pierre Huger - …

Mercredi, 24 Avril 2024 04:04

La formation à la transformation de fruits et légumes

Depuis lundi dernier 10 femmes des carrés maraichers de la commune de Tankanto Escale se retrouvent pour 5 jours au Centre de Formation Professionnelle de Saré-Yoba. Cette formation doit encourager à terme ces femmes "leaders" à développer des activités génératrices de revenus afin d'assurer leur autonomie économique.

Le CFP se charge d'assurer la formation des activités de transformation programmées en fonction des choix et des besoins des femmes et de leur site de production.

La formation à la transformation de fruits et légumes

La journée de lancement a vu la participation de la mairie de Tankanto représentée par sa première adjointe, la présidente de l'union des GPF de Tankanto-Escale, Madame Aminata kandé, et de l'adjoint à la directrice du CFP de Saré-Yoba Mr Seydi. Selon Mr Seydi , « la formation professionnelle n'appartient pas qu’aux jeunes, elle est là pour toute la population femmes et hommes ».

Programme de la première Journée

Présentation des équipements de travail et leur fonction dans le processus de transformation mesures d'hygiène.

Séances de triage et d’épluchage et pesage des mangues et des noix d'acajou.

Transformation en confiture et jus de fruits.

Programme de la deuxième journée

Séance de transformation de la tomate pour la production du concentré de tomate.

Travail économique, fixation des prix adaptés aux bourses de la population et des clients (minimum 2000frs) le pot…

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Jeudi, 18 Avril 2024 04:04

Les activités reprennent après la fête de la Korité

Après avoir fêté la Korité en famille, Ghansou et Issa ont repris les rencontres sur le terrain. Ils nous en font le retour en image..

Séance de sensibilisation par Ghansou et Issa avec les femmes leaders de Talto pour renforcer l’effectif du cours d’alphabétisation de Talto diéga qui a démarré en Janvier, et ainsi porter l’effectif de 18 actuellement à 25 minimum.
Une rencontre a été organisé avec Ghansou avec les présidente des 3 GIE de Saré demba Sounkarou. Il s’agit de faire un diagnostic de l’existant . Les femmes ont déjà rassemblé des pièces administratives mais manque le NINEA qui permet d’être officiellement reconnu en tant que GIE. Les trois GIE sont :Piindi Kebal (les fleurs du succès) Nafore Mamadou Sow et Dental , tous mobilisés autour des activités du périmètre de Saré demba Sounkarou
Réunion de cadrage avec les formateurs du Centre de Formation de Saré Yoba pour les perspectives de préparation de la formation en transformation prévue du 22 au 26 Avril avec 10 femmes concernées dans 5 carré maraichers (cf planning et liste des femmes PJ ) Une visite du Centre de transit du cours de couture s’en est suivi en compagnie de Fallou M’baye et du Chef des travaux.

Les activités reprennent après la fête de la Korité

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Mercredi, 10 Avril 2024 07:04

Petite situation des périmètres maraîchers début avril

Nous avons noté une petite inquiétude des femmes de Saré Demba Sounkarou dont quelques planches d'oignons et de tomates ont été endommagées par la pourriture de bulbes d'oignons et feuilles de tomates. La situation a été ensuite maîtrisée par les femmes en utilisant des produits naturels et en arrosant en bas des pieds.

A Sinthiou Bakhoum la pompe longtemps tombée en panne a été rétablie et les femmes reprendront sous peu l'activité maraîchère.

A Saré Youssouf les femmes ont démarré la récolte d'oseille et de gombo. La pompe qui suintait à été mise provisoirement hors du circuit de l'eau.

A Boussoura les femmes subissent la loi des singes grâce à leur campement près du champ. Ils détruisent les jeunes plants

A Marakissa une petite panne liée à l'irrigation a été signalée hier finalement un technicien a été envoyé et la situation a été rétablie.

Petite situation des périmètres maraîchers début avril

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