Depuis lundi dernier 10 femmes des carrés maraichers de la commune de Tankanto Escale se retrouvent pour 5 jours au Centre de Formation Professionnelle de Saré-Yoba. Cette formation doit encourager à terme ces femmes "leaders" à développer des activités génératrices de revenus afin d'assurer leur autonomie économique.
Le CFP se charge d'assurer la formation des activités de transformation programmées en fonction des choix et des besoins des femmes et de leur site de production.
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La journée de lancement a vu la participation de la mairie de Tankanto représentée par sa première adjointe, la présidente de l'union des GPF de Tankanto-Escale, Madame Aminata kandé, et de l'adjoint à la directrice du CFP de Saré-Yoba Mr Seydi. Selon Mr Seydi , « la formation professionnelle n'appartient pas qu’aux jeunes, elle est là pour toute la population femmes et hommes ».
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Programme de la première Journée
Présentation des équipements de travail et leur fonction dans le processus de transformation mesures d'hygiène.
Séances de triage et d’épluchage et pesage des mangues et des noix d'acajou.
Transformation en confiture et jus de fruits.
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Programme de la deuxième journée
Séance de transformation de la tomate pour la production du concentré de tomate.
Travail économique, fixation des prix adaptés aux bourses de la population et des clients (minimum 2000frs) le pot…
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