Ce vendredi 24 octobre 2025, à l'initiative de 4 femmes, Mary Baldé de Saré Demba Sounkarou, Penda Seydi de Dembodo, Fatoumata Baldé et Haby Baldé de Boussoura, un atelier de transformation de fruits et légumes a été organisé dans le village de Médina Samba Diamanka juste après Saré Yoba.
39 femmes ont ainsi pu être formées au processus de transformation sur deux spéculations : le gombo et le jus de bissap.
10 bouteilles de bissap dont 4 en sirop et 8 bouteilles de gombo ont été réalisées.
Un grand merci aux formatrices pour la transmission de leurs savoirs et à Animata Kandé, présidente des GIE de la commune de Tankanto-Escale qui a assuré la mobilisation des femmes de son village.
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